Заготовка на зиму👍🏻

Очень вкусный соус, скушаете всё до последней баночки🔥🔥🔥👌
3кг красных помидор
1 кг красного сладкого перца
1 стручок острого красного перца
Чистим, нарезаем, перекручиваем в мясорубке🙌
В кастрюлю добавляем:
Помидор
Перец сладкий и острый
Растительное масло - 200мл
Сахар - 200гр
Соль - 2ст.л
Чёрный молотый перец - 1ч.л
Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут.
3 головки чеснока измельчаем и по истечении 30 минут добавляем чеснок к соусу. А также 1 ч.л уксуса 70%. Варим ещё 2 минуты.
Разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками. Накрываем одеялом, даём полностью остыть. Храним соус в прохладном помещении(погреб или холодильник).