Необычное блюдо всего за 30 минут 😄
#bontier_рецепты
Нам нужны следующие ингредиенты:
✨ Лангустины — 8 шт
✨ Тесто «Катаифи» от Bontier — 450 г
✨ Сладкий перец — 200 г
✨ Цукини — 200 г
✨ Баклажаны — 200 г
✨ Помидоры — 500 г
✨ Оливковое масло extra virgin — 100 мл
✨ Свежевыжатый апельсиновый сок — 80 мл
✨ Горчица — 1 столовая ложка
✨ Тимьян — 1 стебель
✨ Свежая мята — 8 штук
✨ Молотый черный перец — по вкусу
✨ Соль — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1️⃣ Перец (лучше взять разных цветов) очистите, срежьте белесые внутренности, нарежьте небольшими кубиками. Аналогичным способом нарежьте баклажан и цукини. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, выньте семена, поступите так же, как и с предыдущими овощами
2️⃣ Разогрейте на сковороде столовую ложку оливкового масла, обжарьте перец и баклажан. Через минуту добавьте цукини и жарьте, помешивая, еще минуты две. После чего бросьте к овощам ветку тимьяна и добавьте помидоры. Еще через две минуты снимите рататуй с огня.
3️⃣ Очищенных лангустинов сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите. Оберните каждого сначала листком мяты, а потом небольшим количеством теста катаифи. Обжарьте на столовой ложке оливкового масла с двух сторон до легкого румянца и выложите на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло стекло.
4️⃣ Для соуса смешайте апельсиновый сок и горчицу, а затем влейте, не переставая мешать венчиком, три-четыре столовые ложки оливкового масла.
Приятного аппетита, дорогие читатели ❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев