Чистим дорадо
⠀
Дорадо - средиземноморская рыба, которая продаётся целиком с головой.
⠀
Для того чтобы быстро почистить рыбу необходимо:
⠀
Разморозить рыбу в холодильнике.
⠀
Промыть рыбу в холодной воде.
⠀
По желанию очистить от чешуи или убрать ее уже после приготовления.
⠀
Если нет специального ножа, можно использовать обычный.
⠀
Убирать чешую нужно от хвоста к голове с обеих сторон. Для того, чтобы чешуя легче отходила, нужно быстро обдать рыбу кипятком.
⠀
Затем аккуратно надрезать брюшко и извлечь внутренности, стараясь не повредить желчный пузырь. Можно сделать это ложкой.
⠀
В конце удалить жабры и глаза и еще раз промыть рыбу.
⠀
Для лучшей прожарки рекомендуем сделать несколько надрезов по бокам рыбы.
⠀
Цена дорадо 647 руб/кг, вес одной рыбы примерно 300-400 гр.
Оформить заказ:⠀
По телефону 8 (905) 145-66-55
Через интернет магазин
https://vladimir.moretorg55.ru/
Написать нам в директ
__________________________⠀
С любовью, компания "Рыбный мир 55"
#дорадо #чистка #совет #доставка #рыбныймир55
Нет комментариев