Предыдущая публикация
В классическом варианте его готовят из свежего перца, сладких томатов, лука, чеснока и кабачков. В современных рецептах появились баклажаны, которые делают блюдо более сытным.
В прованской кухне вкус привычных продуктов всегда раскрывают специи и травы. В рататуй можно добавить тимьян с его глубоким, насыщенным ароматом, свежую петрушку или базилик. Рататуй можно есть горячим и холодным, подавать в качестве гарнира к мясу или как отдельное блюдо.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1