Устали за праздники от салатов, фаршированных индеек, холодцов? Мы предлагаем вам приготовить за 15 минут очень вкусный легкий суп. Ммм... Кто пробовал, тот поделится своими восторгами.Приятного аппетита!
КОКОСОВЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
Время подготовки: 5 мин.Время приготовления на мощности 600 Вт: 9,5 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 120 г очищенных промытых креветок
• 2 шт зелёного лука
• 1 зубок чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 щепотка кайенского перца, молотой зиры
• ½ ч.л. крахмала
• 50-80 мл овощного бульона
• 200-300 г помидоров, нарезанных кубиком (свежих или в собственном соку)
• 200 мл кокосового молока
• 2 ч.л. сока лайма
• Соль, сахар, паста чили или соуса табаско по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Промойте лук и отрежьте зелёную часть лука от белой.
2. Нарежьте зелёную часть лука с помощью ножа «От шефа™» Universal и переложите в малый «Хит-парад» (300 мл).
3. Нарубите в измельчителе «Турбо» (300 мл) чеснок, белую часть лука, поместите в кувшин «МикроКук» (1 л), добавьте масло, перемешайте, накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи 3 минуты 600 Вт.
4. Добавьте креветки, соль, кайенский перец, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 4 минуты 600 Вт. Дайте постоять 1 минуту.
5. Смешайте в шейкере (350 мл) крахмал и холодный овощной бульон и влейте в кувшин «МикроКук» (1 л).
6. Добавьте помидоры, кокосовое молоко, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 10 минут на мощности 600 Вт. Дайте постоять 2 минуты.
7. Добавьте в суп оставшиеся ингредиенты и подавайте, украсив нарезанным зеленым луком.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев