Ингредиенты: ⠀ - 220 гр сливочного масла, нарезанного кусочками, плюс немного для смазывания - 250 гр темного шоколада, 70% какао, кусочками - 380 гр сахара - 6 яиц - 1 щепотка соли - 150 гр пшеничной муки - 150 гр очищенных грецких орехов ⠀ Приготовление: ⠀ На водяной бане, помешивая, растопите масло и шоколад. Ни в коем случае не дайте масляно-шоколадной смеси закипеть. Шоколад нужно только темперировать, но не перегреть. Как только масло и шоколад сольются воедино, снимите смесь с огня и дайте остыть. ⠀ В отдельной миске взбейте яйца с сахаром в течение 3 минут, пока смесь не побелеет и не вспенится. ⠀ Добавьте в яичную смесь остывшую смесь масла с шоколадом. ⠀ Перемешайте все до получения однородной массы. ⠀ Просейте в смесь муку и аккуратно вмешайте ее резиновой лопаткой, но лишь до того момента, пока не исчезнут белые разводы в толще смеси. ⠀ Добавьте грецкие орехи и смешайте. ⠀ Разогрейте духовку до 170 градусов. Перелейте смесь в прямоугольную форму, застеленную пергаментной бумагой так, чтобы бумага свисала по краям ( легче будет доставать брауни после выпечки). ⠀ Выпекайте брауни примерно 20-25 минут или до момента, когда после протыкания теста в центре зубочисткой на ней будет оставаться несколько влажных крошек. ⠀ Достаньте брауни из формы, потянув за края пергаментной бумаги. ⠀ Дайте остыть, нарежьте квадратами и подавайте. ⠀ Приятного аппетита
Мир Рецептов
Рецепты от лучших поваров, которые легко и быстро приготовить, при этом получается всегда удачно и ооочень вкусно!
Предлагайте свои проверенные фирменные рецепты, будем очень благодарны!
Присоединяйтесь!😘
Куриный суп с лапшой и сыром. Подавай его с сухариками или гренками.
Тебе понадобится: 300 г курицы, 150 г лапши, 2 плавленых сырка, 1 луковица, 1 перец, специи. Приготовление: Отвари курицу, а лук мелко нарежь и обжарь до золотистости. Отправь его в бульон, и туда же сразу отправь измельченный перец и тертый плавленый сыр. Когда сыр расплавится, всыпь в суп лапшу и вари до ее готовности.
Нет комментариев