Готовим очень вкусные пасхальные булочки «Гнёзда», которыми можно порадовать родных и близких вам людей, и угостить дорогих гостей.
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
600-650 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
300 мл молока,
50 г сливочного масла,
2 яйца,
3 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1 ст. ложка ванильного сахара,
1 ст. ложка семян кунжута,
10 г сухих дрожжей,
1/4 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В миску налить 300 миллилитров теплого молока. Добавить 3 столовые ложки сахара, 10 грамм сухих дрожжей и 3 столовые ложки муки ТМ «Алейка». Перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Отделить один яичный желток. Яйцо и белок смешать с 50 граммами растопленного сливочного масла. Добавить 1/4 чайной ложки соли и 1 столовую ложку ванильного сахара. Перемешать все хорошо венчиком.
3. Перемешать молоко с дрожжами. Добавить яично-масленую смесь и еще раз перемешать.
4. Добавить частями 600 грамм муки и замесить тесто.
5. Добавить 2 столовые ложки натурального ароматного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и хорошо вымесить тесто.
6. Немного смазать тесто подсолнечным маслом сверху и накрыть пленкой или пакетом. Оставить в тепле на 1 час. Обмять тесто руками.
7. Присыпать немного стол мукой. Выложить тесто и вымешивать 3-5 минут.
8. Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть скатать в жгутик. Соединить три жгутика между собой и сплести косичку. Свернуть косичку в круг и слепить концы косички между собой.
9. Сплести все косички и формируя из них кружки.
10. Переложить все готовые косички на противень, застеленный пергаментом. Смазать взбитым желтком. Посыпать семенами кунжута.
11. Выпекать булочки в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 25-30 минут, до румяного цвета.
12. Вынуть булочки из духовки, остудить и выложить на блюдо.
13. Пасхальные булочки «Гнёзда» готовы. Положить в каждое «Гнездо» по крашенному яичку и угощать на Пасху дорогих гостей, родных и близких.
Приятного аппетита! С Наступающим Светлым праздником!
Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания.
Вот и наступили долгожданные летние теплые дни! Это прекрасное время немного отдохнуть и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, приготовив яркие и оригинальные блюда. А еще, 12 июня граждане Российской Федерации отмечают государственный праздник День России, символизирующий единство, сплоченность и разнообразие нашей страны. И в честь этого события мы решили объявить розыгрыш подарков среди наших подписчиков.
Комментарии 3