Рецепт ленивой «Лазаньи»

Ингредиенты:
Фарш 400 гр
Лук 1 шт
Помидоры 3 шт
Томатная паста 1 ст.л
Сыр 250-300 гр
Лаваш
Специи по вкусу(соль, перец, паприка, чеснок и зелень сушеные)
⠀
Приготовление:
⠀
Сперва обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем к нему фарш.
Фарш хорошенько перемешиваем (разбиваем на маленькие кусочки).
Добавляем нарезанные помидоры, специи и томатную пасту.
Наливаем немного воды и тушим минут 5.
Слоями собираем лазанью.
Сначала лаваш, затем фарш и немного сыра.Так повторяем пока не закончится начинка.
В конце обильно посыпьте сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 10-15.Пока не зарумянится сыр.
Автор: @kitchen_kristin

Проще не бывает. Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде

Ингредиенты:
Кефир – 350 мл.;
Соль – ½ ч. л.;
Сода – 1 ч. л.;
Молоко – 150 мл.;
Яйца – 2 шт.;
Сыр – 250 г;
Мука – 250 г;
Зеленый лук
Готовим:
Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем.
Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем.
К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем.
Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под

Любое мясо станет нежным и сочным, если Вы приготовите так!

#мясо #ужин
Ингредиенты:
сливочное масло: 100 г
говядина: 1,2 кг
лук: 3 шт.
чеснок: 15 г
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
бекон: 200 г
горчица: 40 г
соевый соус: 50 мл
темное пиво: 200 мл
вода: 200 мл
крахмал: 30 г
вода: 50 мл
зеленый лук: 25 г
петрушка: 20 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 30 МИН.

Вкусная и ароматная выпечка: такие мягкие круассаны

#круассаны
Ингредиенты
молоко — 300 мл;
желток — шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Подогреваем молоко до 60 градусов на плите или в микроволновке. Добавляем к молоку дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения гранул сахара.
Высыпаем в полученную смесь муку, важно делать это частями. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой пленкой на 3 часа. По истечению вр

Особая балканская закуска традиционно подается прямо к только что поджаренному шашлыку.

Получается обычно слишком вкусной. Многие гости даже предпочитают закуску мясу, хотя в основе рецепта самые обычные овощи.
Ингредиенты: 2 сладких перца, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 100 миллилитров оливкового масла, столовая ложка яблочного уксуса, 2 чайных ложки сахара, по чайной ложке соли, сушеного базилика и паприки, 1/3 чайной ложки черного молотого перца, петрушка и укроп.
Режем небольшими кусочками болгарский перец и перекладываем его в блендер. Добавляем чеснок, перемалываем в однородную массу и перекладываем в глубокую миску. Наливаем сюда же оливковое масло. Добавляем уксус, сахар, соль, па

Торт птичье молоко

#торты
Ингредиенты
Тесто:
Мука-1ст
Желток-6 шт
Сахар-0.5 ст
Масло сливочное-100 гр
Ванилин-1ч/л
Разрыхлитель-1ч/л
Суфле:
Белки-6шт
Желатин-20гр
Сахар-1ст
Масло сливочное-170 гр
Смущённая молоко-250 гр
Лимонная кислота-1/4 ч/л
Глазурь:
Шоколад-150 гр
Сливочное масло -30 гр
Автор: @toma_retsept15

Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки.

Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.
кефир - 250 мл (1ст)
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 2- 3ст.л (по вкусу)
мука - 250 - 300 г (1,5-2ст)
сода - 1/2ч.л. и щепотка лимонной кислоты.
В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль 1/1ч.л., сахар 2ст.л. и перемешаем. Отмерим 250 грамм муки, добавляем соду 1/2ч.л. и щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенным, что сода погасится. И перемешаем. Теперь муку с содой добавляем к кефиру и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными

Забудьте все рецепты! Это лучший способ приготовить сочную курицу!

#курица #обед
Ингредиенты:
сливочное масло: 40 г
чеснок: 30 г
целая курица: 1 шт.
чеснок: 30 г
соль: 3 г
растительное масло: 30 мл
цедра лимона: 20 г
лимонный сок: 60 мл
томатный соус: 50 г
сливочное масло топленое: 30 г
горчица: 30 г
соевый соус: 20 мл
мед: 30 г
соль: 3 г
черный перец: 3 г
петрушка: 25 г
красный лук: 2 шт.
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 40 МИН.

Кетчуп - чуть язык не проглотила! Дa-дa, вот такой я кетчуп нaварила в прошлом году, объедение!

Вoт рeцептик:
3 кг пoмидopр
0.5 кг яблoк
0.25 кг лукa
Все нaрезать и вaрить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блeндером и варить до жeлаемой густоты, я вaрила минут 50.
До окoнчания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сaхара, не забываем помешивать, а то пригорит, пeрец красный, чeрный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пoфантазировать можно, я в пeрвый раз варила со сладкими яблoками - получился "Краснодарский" сoус из моего детства, если бы еще помидоры от кoжуры очистила, то вообще не отличить, но мне былo лень.
Второй раз с

Пышные и очень вкусные плетеные булочки с повидлом.

Ингредиенты:
250 мл молока
7 г сухих дрожжей
сахар 50 г
10 г ванильного сахара
соль 1/4 ч.л.
60 г сливочного масла
2 яйца (1 желток берем+1 ст.л. воды для смазывания, в тесто 1 яйцо +1 белок)
мука ~490-520 г
повидло, джем, или любая начинка по вкусу
К теплому молоку добавляем сахар ложку из общего количества, дрожжи, муку 6 ложек из общего количества, смешиваем. Оставляем на 15 минут.
К опаре добавляем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, масло, смешиваем.
Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Мукой не забиваем, тесто мягкое и эластичное. Форму смазываем растительным маслом, оставляем в теплом месте на час.
Делим на равные части, у