Предыдущая публикация
ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ КУРИЦЫ В ПОДЛИВЕ НА СКОВОРОДЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бедра куриные, 1.5 кг;
соль и паприка по 1 ч.л;
лук, 4 шт;
чеснок, 4 зубчика;
мука, 2 ст.л;
сметана жирная, 200 г;
вода, 250 мл;
масло сливочное, 40 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Бедра промываем и просушиваем.
2.Выкладываем в сковороду мясо, посыпаем солью и специями, жарим до румяности и переворачиваем.
3.Со второй стороны также посыпаем солью и специями, обжариваем до золотистости.
4.Вынимаем мясо из сковороды и в растительном растапливаем сливочное, обжариваем 4 минуты лук, порезанный тонкими полукольцами.
5.Добавляем измельченный чеснок, солим и вводим сметану. Вымешиваем.
6.Вливаем воду, тушим 5 минут и выкладываем мясо, немного перемешиваем, чтобы оно покрылось соусом и тушим под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут.
Подавать такую закуску можно с разными гарнирами и салатами. Очень вкусно получается, если к луку еще добавить шампиньоны и в этом случае, получается сливочно-грибной соус.
ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!
Следующая публикация
Нет комментариев