Скоро в эфире телеканала Кухня!

Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

kuhnyatv
Кухня
База знаний

Как приготовить вкусные и ароматные овощи на мангале: шеф-повар делится авторским рецептом

  • 4
  • 197
kuhnyatv
Кухня
База знаний

Как приготовить вкусный шашлык из куриных крыльев: шеф-повар делится авторским рецептом

  • 6
  • 255
kuhnyatv
Кухня
База знаний

Как приготовить необычный шашлык в виде косички: шеф-повар делится авторским рецептом

07:20

Как сделать вкуснейший маринад для шашлыка из баранины? Шеф-повар раскрывает секреты

Шеф-повар Григорий Мосин знает, в чем секрет по-настоящему вкусного шашлыка из баранины. В этом ролике он расскажет, как правильно разделать мясо, какие специи лучше выбрать для маринада, зачем использовать курдючный жир и сколько времени понадобится, чтобы шашлык таял во рту. А еще обратите внимание, в каком виде мы маринуем мясо — в виде рулета, который перед обжаркой нарежем на кусочки. Получится настоящий мясной ролл — такую баранину вы еще не пробовали! 🔥 Ингредиенты на 3 порции: Мякоть баранины – 1,2 кг Курдючный жир – 400 г Соль, перец, душистый перец и зира – по вкусу Совет от шефа: чтобы бара

kuhnyatv
Кухня
База знаний
06:31

Раскрываем секреты шеф-повара: как замариновать свинину для шашлыка, чтобы мясо таяло во рту

Шеф-повар Григорий Мосин делится рецептом простого маринада для шашлыка из свиной грудинки. Мясо получается мягким, сочным и очень аппетитным. А еще такой маринад получится даже у тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Рекомендуем попробовать! 😊 Ингредиенты на 3 порции: Мясо: • Свиная грудинка – 1 шт. Для маринада: • Репчатый лук – 2 шт. • Чеснок – 5 зубчиков • Узбекский лимон – 1 шт. • Тимьян – 1 веточка • Соль, перец – по 1 ч. л. Совет от шефа: чтобы свинина хорошо промариновалась, уберите ее в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!

kuhnyatv
Кухня
База знаний
  • 1
  • 168
06:34

Как вкусно замариновать куриную грудку для шашлыка

Секретами приготовления маринада делится шеф-повар Григорий Мосин. Куриная грудка получается сочной, ароматной и невероятно вкусной! Вам точно понравится! Ингредиенты на 3 порции: Мясо птицы: • Куриная грудка – 1 кг Для маринада: • Душистый перец – 5 горошин • Черный перец – 1 ч. л. • Сахар – 1 ст. л. • Соль – 1 ст. л. • Томатная паста – 2 ст. л. • Молотый кориандр – 1 ч. л. • Сушеный чеснок – 1 ст. л. • Сладкая паприка – 1 ч. л. • Лавровый лист – 2 шт. • Соевый соус – 2 ст. л. • Вода – 0,5 л Совет от шефа: чтобы грудка хорошо промариновалась, уберите ее в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

kuhnyatv
Кухня
База знаний

Рецепт сырников на рисовой муке с соусом компоте и лимонной сметаной

Блюдо от шеф-повара Ильи Куваева из программы «Ешь и худей»

kuhnyatv
Кухня
Мастер-класс

Рецепт салата «Цезарь» с сочной курочкой и вкуснейшим домашним соусом

🔥 Популярное итальянское блюдо от шеф-повара Маттео Лаи

kuhnyatv
Кухня
Мастер-класс
  • 5
  • 125

Рецепт зеленой шакшуки с домашней цельнозерновой лепешкой

Аппетитный завтрак от шеф-повара Ильи Куваева из программы «Ешь и худей»

kuhnyatv
Кухня
Мастер-класс
00:50

😍 Готовим вкуснейшую пасту с креветками за 20 минут!

kuhnyatv
Кухня
загрузка
Показать ещё