🥗🌮🥗Секреты кулинарии🥗🌮🥗

🥐 Творожные брусочки с яблоком 🌶 Ингредиенты: 🔹 Творог - 360г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Сахар - 2 ст.л. 🔹 Сметана - 1 ст.л. 🔹 Соль - 1/3 ч.л. 🔹 Сода - 1 ч.. 🔹 Ванилин 🔹 Яблоко - 1 шт. 🔹 Мука - 280-310г (зависит от влажности творога и сочности яблока)

🥩 Вкуснейшие фаршированные перчики 🌶 Ингредиенты: 🔹 Фарш, можно свино-говяжий, 600 г 🔹 Рис 7 ст.л 🔹 Яйцо 1 шт 🔹 Сметана 2 ст.л 🔹 Перец 8 шт 🔹 Морковь 1 шт 🔹 Лук 1 - 2 шт 🔹 Растительное масло 2 ст.л 🔹 Томатная паста 1 ст.л 🔹 Перетертые томаты 200 мл 🔹 Чеснок 1 зубчик 🔹 Картошка, по желанию, 1 - 2 шт 🔹 Соль, перец, по вкусу 🔹 Зелень и сметана для подачи

🥐 Бисквитный рулет за 10 минут 🌶 Ингредиенты: 🔹 яйца - 5 шт 🔹 сахар - 100 гр 🔹 мука - 1 стакан 🔹 ванилин - 1 ч/л 🔹 любое варенье - 400 гр

🫓 Булочки как пух 🌶 Ингредиенты: 🔹 Яйца 2шт. 🔹 Сахар 250 гр. 🔹 Растительное масло 80мл. 🔹 Дрожжи 30гр. 🔹 Молоко обязательно теплое 500мл. 🔹 Ванилин - пачка (5гр)

🥙 Салат с курицей и авокадо 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриная грудка 300 г 🔹 Соль по вкусу 🔹 Сладкая паприка по вкусу 🔹 Оливковое масло для жарки Соус: 🔹 Чеснок 1 зубчик 🔹 Оливковое масло 20 мл 🔹 Лимон 20 мл 🔹 Соль 0,5 ч.л 🔹 Черный перец 1/4 ч.л 🔹 Салат айсберг 🔹 Помидоры 2 шт 🔹 Сладкий перец 1 шт 🔹 Огурцы 2 шт 🔹 Авокадо 1 шт 🔹 Греческий йогурт или сметана 200 г

🥩 Кордон блю 🌶 Ингредиенты: 🔹 куриная грудка – 1 шт 🔹 ветчина – 2 кусочка 🔹 сыр – 2 кусочка 🔹 панировочные сухари – для обваливания 🔹 мука – для обваливания 🔹 молоко – 30мл 🔹 яйца – 1 шт 🔹 соль, перец и паприка – по вкусу

🫓 Лепёшки с зеленью, творогом и сыром 🌶 Ингредиенты: Тесто: 🔹 мука – 400 г 🔹 вода – 230 мл 🔹 растительное масло – 1 ст.л 🔹 соль – 0,5 ч.л Начинка: 🔹 творог – 200 г 🔹 сыр сулугуни – 200 г 🔹 шпинат и укроп – 80 г 🔹 соль и чёрный перец – по вкусу

🥟 Сочные беляши 🌶 Ингредиенты: 🔹 кефир - 300 мл 🔹 сахар - 1 ст.л 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 сода - 1 ч.л 🔹 мука - 500 гр 🔹 растительное масло - 40 гр Начинка: 🔹 фарш - 400 гр 🔹 лук - 2 шт 🔹 вода - 50 мл 🔹 соль - по вкусу 🔹 перец - по вкусу

🍪 Творожное печенье на скорою руку 🌶 Ингредиенты: 🔹 Творог - 400г 🔹 Сливочное масло/маргарин - 200г 🔹 Мука - 400-450г 🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 🔹 Соль щепотка 🔹 Сахар - 100-150г 🔹 Ванильный сахар - 1 ч.л.

🫓 Перепечи 🌶 Ингредиенты: Для теста: 🔹 Мука 450 гр 🔹 Молоко 250 мл 🔹 Соль 1/2 ч.л 🔹 Сливочное масло 50 гр Для начинки: 🔹 Шампиньоны 500 гр 🔹 Лук 1 шт 🔹 Соль, перец 🔹 Сливки 100 мл 🔹 Сыр 100 гр