Кальций - для здоровых зубов и крепких костей

Кальций ассоциируется у нас прежде всего со здоровыми зубами и крепкими костями. Мы считаем, что молоко и молочные продукты являются основным источником этого макроэлемента и что дети должны получать рацион, богатый кальцием. Однако этот минерал является одним из важнейших ионов в организме и отвечает, в частности, за здоровые нервы, крепкий сон и сильные мышцы, а последние исследования показывают, что продукты животного происхождения - не самый богатый источник кальция.