Вся правда о фруктах и овощах

Ешьте фрукты и овощи - убеждены врачи и диетологи. Эти рекомендации никого не удивляют. Но можем ли мы ответить на вопрос, почему так важно есть овощи и фрукты? Наука постоянно открывает новые факты и доказательства благотворного влияния овощей и фруктов на здоровье человека, включая, прежде всего, их роль в профилактике и лечении конкретных заболеваний.