Не знаете, что приготовить из кабачков?

Попробуйте вафли!
Хочу с вами поделиться одним очень простым и вкусным рецептом. Недавно попробовала вафли из кабачков с сыром — получилось невероятно вкусно! Снаружи они румяные и хрустящие, а внутри — нежные и сочные. Отличный вариант перекуса или лёгкого ужина.
Ингредиенты найдутся дома у каждой хозяйки: кабачок, сыр, мука и яйца.
Берите примерно 300 г кабачка (количество зависит от того, сколько порций нужно). Натрите его на тёрке и слегка отожмите сок.
Добавьте туда тёртый сыр — около 50 г. Если вы любите сыр, то можно положить больше.
Вбейте 2 яйца, всыпьте 4–5 ст. ложек муки, чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте — тесто должно быть густым, но не жидким.
Разогрейте вафельницу, выложите тесто и буквально через пару минут получите ароматные вафли с золотистой корочкой.
Подавать можно со сметаной, чесночным соусом или со свежими овощами. Приятного аппетита!
Не держите этот рецепт в секрете — поделитесь им с подругой, у которой тоже залежались кабачки!