ОВОЩНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ И БРОККОЛИ 🎃 🥦🥕🥬🥒

✨Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового🍈 или кокосового 🥥 масла
- 1 большая нарезанная 🥕морковь
- 1 ч. ложка нарезанного корня ✨имбиря
- соль, асафетида или чесночный порошок, ч. перец, куркума, кумин, кориандр, паприка, карри по вкусу ✨
- 2 стакана нарезанной кубиками тыквы 🎃
- 5 помидоров 🍅
- 2 небольших нарезанных головки брокколи 🥦
- 1 чайная ложка горчичного соуса
- горсть чернослива без косточек
- 300 грамм темпе, тофу или панира/адыгейского сыра 🧀
- 2 стакана консервированного или отварного нута
- 1,5 стакана овощного бульона или воды
- 1 стакан болгарского перца и перца чили🌶 (нарезанных кубиками)
- горсть нарезанной зелени🥬
🔥 Приготовление:
✅В кастрюле или сковороде на масле обжарить имбирь и морковь.
✅Добавить специи и перемешать.
✅Добавить тыкву и тушить под крышкой около 5 минут.
✅Добавить нарезанные помидоры и брокколи. Готовить еще 3-5 минут.
✅Добавить горчицу, чернослив, темпе или сыр, нут и бульон.
✅Довести до кипения и посолить.
✅Готовить на среднем огне еще минут 5-7.
✅Добавить нарезанные перцы и перемешать.
✅Добавить зелень и снять с огня
🍲 Приятного аппетита и будьте здоровы и счастливы 💖🌺☀
#рецепты_zolotoyvek #кулинария_zolotoyvek #сож_zolotoyvek
#ГотовимсЛюбовью_zolotoyvek #рецептысчастья_zolotoyvek
#вегетарианство_zolotoyvek #бедныевегетарианцы_zolotoyvek
#яникогонеем_zolotoyvek #правильноепитание_zolotoyvek
#здоровыерецепты_zolotoyvek