Посадка кабачков Технология посадки: выкопать в земле лунку, налить теплой воды и опустить 2-3 семечка острым концом вниз. Кабачки дают первые побеги быстро. Если ростков несколько, более сильный оставляют, а слабый прищипывают. Время, когда пора сеять овощ, зависит от погодных условий. Быстрее и лучше семена прорастут при температуре +15…+18°C. Если температура понизится до +12 С, сеянцы замедлят свой рост, а низкая температура почвы не даст семенам укорениться. Глубина лунки для тяжелого грунта — максимум 5 см, для легкого — 5-6 см. Первые всходы можно увидеть через 5-6 дней. После их появления грядки рекомендуется замульчировать торфом или опилками. Мульча не дает земле быстро пересыхать. Для выращивания рассады сначала нужно подготовить почву. Ее можно приобрести или сделать самостоятельно, смешав опилки, компост и торф в соотношении 1:2:6. Горшки с посаженными семенами оптимально расположить в солнечном месте, иначе ростки будут слабыми. Рекомендуемая температура в месте выращивания рассады +18…+25°С. Через 7-8 дней на поверхности покажутся ростки, которые через 1 месяц можно высаживать в грунт. Корни кабачков плохо переносят механическое воздействие, поэтому высаживать сеянцы в грунт нужно аккуратно вместе с земляным комом из горшка. Чтобы не повредить корневую систему, можно использовать специальную тару из торфа.

Требования к грунту Кабачки более требовательны к составу и плодородности грунта, чем другие тыквенные культуры. Перед высадкой овоща грядки необходимо тщательно удобрить. Наполнение рекомендуется закладывать осенью, а если участок подтопляется, питательные вещества оптимально заложить равными частями в два этапа — поздней осенью и весной. Так полезные элементы не будут вымыты из почвы талыми водами и дождями. Для насыщения грунта используют перегной или навоз (6-10 кг на 1 кв. м земли) и комплексную минеральную подкормку (50-60 г на 1 кв. м). Если говорить о составе почвы, то пасленовые любят супесчаные и суглинистые почвы. Не подходят для этой культуры тяжелые почвы с плохой водопроницаемостью. Если огород находится на такой почве, рекомендуется разбить грядки на искусственно созданной возвышенности. Выбор участка также влияет на урожайность. Грядки для кабачков рекомендуется располагать на освещенном солнцем месте, т.к. в тени объем урожая будет меньше. По этой же причине при посадке между лунками необходимо оставить достаточно места, чтобы при росте кусты не закрывали друг друга от солнца. При отсутствии солнечных лучей и загущенности посадок вкусовые качества кабачка ухудшаются. Лучшие предшественники для пасленовых — картофель, зелень, чеснок и лук, ранняя капуста.