Как правильно хранить чеснок в доме?

5 удачных способов!
1. Из чеснока, как и из лука, можно сплести косу. Главное – после сбора и сушки не обрезать стебли, иначе с мечтами о красивых гроздьях чеснока, развешенных на кухне, придется распрощаться.
Когда коса будет сформирована, сделайте на конце веревки петлю и подвесьте за нее гроздь чеснока в сухом, хорошо проветриваемом помещении, например, на застекленной лоджии или все в той же кухне.
2. Если вы приверженец минимализма, и связки чеснока никак не вписываются в интерьер, можно использовать обычные банки. Просто уложите высушенные головки чеснока в стеклянную тару, тщательно пересыпав мукой либо солью (слой не менее 2 см). Затем плотно закройте банку пластмассовой крышкой и спрячьте.
3. При хранении в косах и стеклянных банках чеснок может высохнуть. Единственный способ избежать испарения влаги с поверхности луковиц – предварительное парафинирование. Снимите с просушенного чеснока верхнюю чешую, укоротите стебель до 2-3 см, обрежьте корни. Затем обмакните каждую головку на 1-2 секунды в растопленный на водяной бане парафин.
4. Хранить чеснок можно и в овощном отсеке холодильника. Но он плохо уживается с другими овощами. Поэтому перед закладкой в холодильник разложите его по холщовым мешочкам либо пакетам из плотной оберточной бумаги.
5. Можно хранить чеснок и в корзинах, деревянных ящиках, открытых банках, картонных коробках. Сначала опалите корни пламенем свечи либо зажигалкой, а затем сложите в корзину или коробку и пересыпьте крупной поваренной солью, мукой, опилками либо луковой шелухой.
А как вы храните чеснок?
#советы #зодчий