ЛЕГЕНДАРНЫЕ ТУРЕЦКИЕ БУБЛИКИ С КУНЖУТОМ

Сохраните рецепт, чтобы не потерять!

"Семиты" — хрустящая корочка с поджаренным кунжутом и нежная мякоть внутри. Эти бублики заставят вас полюбить их с первого укуса! Они идеально подходят для завтрака или перекуса. Попробуйте и наслаждайтесь настоящим восточным вкусом прямо у себя дома!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- Мука пшеничная — 500 г (4 стакана)
- Дрожжи сухие — 6 г (1 чайная ложка)
- Сахар — 20 г (1 столовая ложка)
- Масло сливочное — 25 г
- Масло растительное — 40 мл (4 столовые ложки)
- Соль — 12 г (1 чайная ложка с горкой)
- Молоко — 200 мл (1 чашка)
- Вода — 100 мл (1/2 стакана)

Для начинки:
- Вода — 1 стакан
- Белок куриного яйца — 1 штука
- Семена кунжута
- Желток куриного яйца — 1 штука (для центра симита)