Суп из мацони с рисом

***
Ингредиенты
2 стакана мацони
100 мл воды
2 головки лука
3 яйца
20 грамм риса
50 грамм сливочного масла
зелень
соль, перец, приправы
Способ приготовления
Суп из мацони с рисом готовится очень просто и отличается оригинальным, интересным вкусом, который никого не оставляет равнодушным. Для начала поджарьте лук, переложите его в кастрюлю, залейте водой и кипятите вместе с рисом минут 10-15. После чего нужно добавить в блюдо мацони и варить суп еще минут 10. На данном этапе суп уже практически готов. Осталось лишь добавить зелень, соль, приправы, кипятить супчик еще 5 минут. Перед подачей добавьте в блюдо сырые желтки.