30. Польская кухня очень близка к нашей, но менее жирная. Традиционными блюдами являются русские пероги (pierogi ruskie), украинский борщ (barsz ukraiński) и рыба по-гречески (ryba po grecku). Их можно без труда найти в каждом ресторане.
31. Русские пероги — это вареники с творогом и картошкой, в Польше после варки их часто поджаривают. Учтите это, если решитесь на покупку в магазине, обычно они уже сварены и лучше повторно их в воду не окунать. Привычные же нам пирожки в Польше не пекут.
32. Другим национальным блюдом является бигос — тушёная капуста с мясом и копчёностями. В зависимости от того, насколько в домашних условиях бигос был приготовлен, рецептура варьируется: от горы мяса с редкими проблесками капусты до тарелки капусты с кусочками сардельки.
33. Супы — это то с чего начинают в Польше любой праздник. Обязательным первым блюдом на рождество является грибной суп или красный борщ (односложный свекольник с приправами). Красный борщ часто не едят, а пьют, поэтому не расслабляйтесь, если в сочельник получите стаканчик жидкости, внешне похожей на глинтвейн.
Да, на борщ можно наткнуться и в кофейных автоматах, опять же натыкаться не рекомендую.
На Пасху едят журек — суп на закваске с белой колбаской и яйцом, и даже свадебное застолье начинают с супа. Тем не менее, в обычные дни на обед суп ест не каждый.
34. К чему долго не мог привыкнуть, так это к тому, что поляки почти не едят с супом хлеб. Ну и в заведениях общепита хлеб к первому полагается очень редко. Зато можно попробовать журек в хлебном горшочке (мякушка вынимается и хлеб превращается в посуду).
35. Один из самых ярких праздников в Польше — День всех святых 1 ноября. Чем-то похоже на наше поминальное воскресенье, только с большим размахом. Люди приходят на кладбище и с наступлением сумерек зажигают свечи в огромном количестве, становится светло, как днём. Вообще по количеству лампадок, расставляемых вокруг памятников и на кладбищах, как по мне, поляки — мировые лидеры.
36. С другой стороны напрасно приезжать в Польшу туристом, чтобы полюбоваться настоящим католическим Рождеством. 24-го декабря в 15.00 все магазины, музеи, кафе, бары закрываются и так на три ближайших дня. В это время поляки в основном собираются семьями, сидят по домам, пьют, едят и смотрят телевизор. В рождественский вечер мы с друзьями нашли только один работающий Кебаб на двухмиллионную Варшаву и пару ларьков со спиртным, а днём позже единственную открытую пиццерию на огромный торговый центр.
37. Работодатель не имеет права принуждать подчинённых работать на Рождество, поэтому открытыми могут быть только маленькие семейные лавки или магазины на бензозаправках. На последней нам как-то предлагали купить пол-литровую бутылку 96% спирта. С алкоголизмом, продавая спирт только по рецептам, тут не борются.
38. Польский фастфуд номер один — это кебаб. По составу всё та же шаурма, только в два раза больше и помещённая в половине батона, естся пластиковой вилкой, так как сразу всё в рот не влезает.
39. К пицце в пиццериях часто полагается дополнительная баночка с соусом (чесночным или кетчупом). Пицца от этого получается более сочная. В других странах подобного не встречал.
Комментарии 6
70. Сложность транспортных развязок в Варшаве от незнания пугает. К примеру, в столице больше полусотни остановок Dw Wileński, каждая имеет свой номер и может находиться в пятистах метрах от другой с тем же названием. А маршруты некоторых автобусов содержат до трёх одноимённых остановок подряд.
71. Велосипедисты в Польше чувствуют себя вполне уверенно. Тротуары часто поделены на две части — для людей на ногах и на колёсах. На велодорожку лучше не заходить, могут переехать. С августа этого года в Варшаве работают автоматические станции по прокату велосипедов. Принцип как в Париже или Лондоне — 20 минут бесплатно, до 1 часа — 1 злотый, дальше дороже. В Кракове и Вроцлаве такой прокат функционирует уже несколько лет, столица перенимает новшества не сразу.
72. Сирены экстренных служб (скорой, пожарной, полиции) просто оглушительны и явно звучат громче, чем требуется. Говорят, это сделано для того, чтобы поляки знали, куда идут их налоги.</p
...Ещё70. Сложность транспортных развязок в Варшаве от незнания пугает. К примеру, в столице больше полусотни остановок Dw Wileński, каждая имеет свой номер и может находиться в пятистах метрах от другой с тем же названием. А маршруты некоторых автобусов содержат до трёх одноимённых остановок подряд.
71. Велосипедисты в Польше чувствуют себя вполне уверенно. Тротуары часто поделены на две части — для людей на ногах и на колёсах. На велодорожку лучше не заходить, могут переехать. С августа этого года в Варшаве работают автоматические станции по прокату велосипедов. Принцип как в Париже или Лондоне — 20 минут бесплатно, до 1 часа — 1 злотый, дальше дороже. В Кракове и Вроцлаве такой прокат функционирует уже несколько лет, столица перенимает новшества не сразу.
72. Сирены экстренных служб (скорой, пожарной, полиции) просто оглушительны и явно звучат громче, чем требуется. Говорят, это сделано для того, чтобы поляки знали, куда идут их налоги.
73. Поезда в отличие от автобусов особой пунктуальностью не отличаются. Время опоздания на станции оглашают в минутах и иногда приходиться слышать, что поезд опаздывает на 90 или даже 300 минут.
74. На проезд в вагонах 2-го класса билеты часто продают в неограниченных количествах и без мест, поэтому приходиться несколько часов к ряду очень плотно стоять в тамбуре. Бывали случаи когда поезд опаздывал из-за того, что всех пассажиров не получалось запихнуть в вагон.
75. Поляки действительно очень религиозны, хотя на первый взгляд этого можно и не заметить. Костёлы пользуются здесь слоганом МакДональдса — ближайший в пяти минутах от вас. А главное, католические церкви во время служб забиты под завязку. Вероятно, этому способствует характер католической службы в корне отличающейся от православной — не нужно всё время стоять, а ксёндз (католический священник) в ходе мессы непременно расскажет пару анекдотов. Да и чтобы святить еду на Пасху не нужно просыпаться в пять утра (они это делают за день в субботу).
76. Причащают католики только хлебом (оплатком), вино пьёт лишь священник, причём, учитывая количество месс, ближе к вечеру он должен быть хорошо весёлым.
77. Популярными в определённых кругах являются католическое «Радио Мария» и телеканал Trwam, часто манипулирующие мнением верующих избирателей.
78. Католическая церковь обладает правом не только венчать, но и официально регистрировать брак, без обращения в ЗАГС.
79. И да, в Польше запрещены аборты.
80. Фигура папы римского Иоанна Павла II в. Польше практически неприкосновенна, и лучше на тему понтифика с поляками не спорить и не шутить. В каждом городе вы найдёте улицу его имени, памятник и школу, если школе, конечно посчастливится.
81. Почти такой же незыблемой любовью и почитанием пользуется первый президент посткоммунистической Польши, предводитель «Солидарности» Лех Валенса. Другие поляки мировой величины — композитор Фредерик Шопен, а также Мария Склодовская-Кюри, открывшая полоний и радий, за пределами станы часто принимаются за французов, а девичья фамилия последней вообще опускается.
82. Несмотря на мощь церкви, сильны и противоположные взгляды в обществе. На последних парламентских выборах более 10% поляков отдали голоса за «Движение Паликота», новоиспечённую партию, выступающую за прекращение финансирования религиозных организаций, снятия распятий из зала Сейма, а между тем легализацию однополых отн
...Ещё80. Фигура папы римского Иоанна Павла II в. Польше практически неприкосновенна, и лучше на тему понтифика с поляками не спорить и не шутить. В каждом городе вы найдёте улицу его имени, памятник и школу, если школе, конечно посчастливится.
81. Почти такой же незыблемой любовью и почитанием пользуется первый президент посткоммунистической Польши, предводитель «Солидарности» Лех Валенса. Другие поляки мировой величины — композитор Фредерик Шопен, а также Мария Склодовская-Кюри, открывшая полоний и радий, за пределами станы часто принимаются за французов, а девичья фамилия последней вообще опускается.
82. Несмотря на мощь церкви, сильны и противоположные взгляды в обществе. На последних парламентских выборах более 10% поляков отдали голоса за «Движение Паликота», новоиспечённую партию, выступающую за прекращение финансирования религиозных организаций, снятия распятий из зала Сейма, а между тем легализацию однополых отношений, абортов и марихуаны. От этой партии в Польский парламент впервые попали трансексуалка и открытый гомосексуал.
83. Тяжело утверждать, что школа отделена от церкви. В 9 из 10 школ в каждом!!! классе на стенах будет висеть распятие. Кроме того, с первого по шестой класс два раза в неделю урок религии, обычно преподаваемый католическими сёстрами. Религия одна без возможности выбора — католицизм. Урок не является обязательным, но мало кто отказывается.
84. Против распятий в классах пару лет назад во Вроцлаве протестовала группа родителей, кресты сняли, через неделю вышла вдвое большая группа их оппонентов, и кресты пришлось вернуть.
85. Школьная система отличается от нам привычной и разделена на 3 ступени. Podstawówka — младшие классы с 1-го по 6-ой, gimnazjum — эквивалент 7–9 классам, liceum — старшие классы(10–12). Каждая из этих школ отделена от предыдущей, часто расположена в другом здании, а ученику при переходе в следующий класс приходится менять не только место, но и коллектив. Сделано это вроде бы для того, чтобы старшие классы не обижали младших детей.
86. Дети в польских школах чувствуют себя более свободно, чем у нас, обязательной школьной формы нет, часто они ходят в сменных домашних тапочках. Из-за отсутствия достаточного количества лавок в коридорах, во время перемен нередко наблюдается картина разлёгшихся на полу школьников среди завалов рюкзаков. Учителя старой закалки, как и положено, нарекают на недостаток дисциплины.
87. Аналог выпускного бала в Польше называется «стодневка» и организовывается за сто дней до выпускных экзаменов(матуры). Обязательным первым танцем является полонез. Польша — единственная страна, где в подобном бале участвуешь ещё до окончания школы.
88. В последних классах школы учащиеся берут дополнительные занятия с репетиторами, нередко по английскому языку, даже если он не нужен при поступлении. Для устройства на работу язык требуют даже от менеджеров среднего звена, поэтому уровень английского у городской молодёжи достаточно высокий.
89. В высшие учебные заведения поляки поступают с 18–20 лет. Студенческий учебный год, в отличие от школьного, начинается с октября. Высшее образование на польском языке, в том числе для иностранцев, во многих ВУЗах бесплатное, что привлекает иностранных студентов особенно из Белоруссии и Украины, но надеяться на стипендию можно лишь в редких случаях.
<img class="alignnone size-full wp-image-23401" title="100 фактов о Польше глазами россиянина" src="
http://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2012/08/1113.jpg" alt="100 фактов о Польше глазами россиянина" width="550" height="344" style="border: none; ">90. Тяжело упрекнуть каждого поляка в избытке вежливости и излишней культуре, но, находясь зажатым в середине автобуса, не беспокойтесь, что вы проедете свою остановку — пол автобуса выйдет, чтобы вас пропустить. После еды принято говорить всем спасибо, даже не хозяйке
...Ещё89. В высшие учебные заведения поляки поступают с 18–20 лет. Студенческий учебный год, в отличие от школьного, начинается с октября. Высшее образование на польском языке, в том числе для иностранцев, во многих ВУЗах бесплатное, что привлекает иностранных студентов особенно из Белоруссии и Украины, но надеяться на стипендию можно лишь в редких случаях.
<img class="alignnone size-full wp-image-23401" title="100 фактов о Польше глазами россиянина" src="
http://www.factroom.ru/wp-content/uploads/2012/08/1113.jpg" alt="100 фактов о Польше глазами россиянина" width="550" height="344" style="border: none; ">90. Тяжело упрекнуть каждого поляка в избытке вежливости и излишней культуре, но, находясь зажатым в середине автобуса, не беспокойтесь, что вы проедете свою остановку — пол автобуса выйдет, чтобы вас пропустить. После еды принято говорить всем спасибо, даже не хозяйке за приготовленные блюда, а собеседникам за компанию.
91. В Варшаве, куда ни пойдёшь, везде наткнёшься на театр. Театров определённо больше, чем кино. По данным польской википедии в столице насчитывается 47 театров и только 36 кинотеатров, зданий цирка — ни одного. В других городах тенденция сохраняется.
92. В Польше мало кто слышал о Барбаре Брыльской, в десятку польских актёров она точно не входит. Зато уменьшительная форма имени Барбара звучит очень мило — Бася.
93. Все фильмы в кино, кроме мультфильмов, показываются без дубляжа с субтитрами. Возможно, это тоже одна из причин хорошего знания английского языка в массах.
94. Цена билетов в кинотеатре одна и та же вне зависимости от места, просто покупаешь то, какое нравится из свободных.
95. За пользование общественным телевидением и радио поляки должны платить около 200 злотых в год, но большинство не платит, поскольку оплата не является обязательной. Говорят, что в таком случае к тебе в любое время могут прийти проверить, не смотришь ли ты телевизор и оштрафовать.
96. Сравнительно дешёвый кабельный интернет можно получить при подписании договора минимум на год, иначе выйдет раза в три дороже. Службы техподдержки здесь просто ужасны, дозвониться невозможно, а если дозвонишься, редко получишь вразумительную информацию. Мобильный же интернет и телефонная связь недорогие, а при смене оператора за тобой остаётся старый номер.
97. Очередь на почте, в банках, госучреждениях обычно электронная по номеркам, бюрократии хватает, но выглядит она вполне мягко: при заполнении бланков допускается до 5 исправлений, чиновники не орут и не строят из себя пуп земли. Хотя жители западной Европы говорят, что здесь работает слишком много людей на тех местах, где у них давно бы уже стоял автомат.
98. Польша — страна, где многое нельзя. Запрещено распитие алкоголя в публичных местах, это бдительно контролируется со стороны полиции, штраф составляет 100 злотых (около 1000 рублей). Причём за распитие на ходу штраф выше.
99. Большинство поляков очень терпеливые ребята, так как много приходится ждать на светофорах. За переход на красный свет по зебре нужно выложить 100–200 злотых, вне пешеходного перехода 50, а вот за перебегание дороги в неположенном месте всего лишь 30.
100. Параллельно с привычными мужским и женским силуэтом для обозначения туалета, в Польше используются собственные значки: треугольник для «М» и кружок для «Ж». Глубокий символизм этого попробуйте постичь сами.
Теперь я знаю откуда эта привычка в моей семье всегда говорить после обеда спасибо(позиция 90). Ведь по одной линии в семье были поляки.