Мало кто знает, но в йогуртнице можно приготовить натуральную домашнюю сметану!

Для этого необходимо соединить 1 л сливок (20%), а в качестве закваски — 500 мл ряженки (4%). Продукты слегка взбить и разлить по баночкам. Баночки со смесью поместить в йогуртницу и включить ее на 7-7,5 часов. После приготовления достать баночки, закрыть их крышками и поставить в холодильник минимум на 1 час.