Огород на подоконнике - выращиваем пряные травы и специи

1. Перец
На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Подходящие для домашнего выращивания сорта: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.
2. Мята
Выращивать ее можно из черенков и семян. Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву и хорошее освещение, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов.
3. Базилик
Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла.
4. Имбирь
Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.
Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.
5. Тимьян
В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.
Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.