Как выбрать независимый духовой шкаф

1. Газовый или электрический?
В последнее время лидирующие позиции среди духовых шкафов уверенно занимают электрические. А вся причина в более широких функциональных возможностях, а также легкости и простоте эксплуатации.
2. Что нужно знать при покупке газового духового шкафа
Обычно модели газовых духовок имеют два режима нагрева и не оборудованы вентилятором. Нижний жар в газовой духовке создается с помощью газового нагревательного элемента.
Современные духовки имеют встроенную термо-электрическую систему газ-контроля, предназначенную для блокировки подачи газа в случае угасания огня. Опция электроподжига, которая исключает использование спичек, также в некоторой мере компенсирует пожароопасность газовых духовок.
К тому же, в современных духовых шкафах устанавливаются дверцы с двойным или тройным жароустойчивым стеклом. Через окошко дверцы можно наблюдать внутреннее пространство духового шкафа и не обжечься.
3.Что нужно знать при покупке электрического духового шкафа?
В зависимости от набора функций встраиваемые электрические духовки подразделяются на статические и многофункциональные. При этом статические духовые шкафы отличаются более низкой стоимостью, однако обладают ограниченным набором функций.
Статические духовые шкафы имеют нижний и верхний нагревательный элемент, а некоторые модели оснащены еще и грилем
Многофункциональные духовки оснащены вентилятором для равномерного распределения жара по всему духовому шкафу. К тому же, многофункциональные духовки обладают еще рядом опций, таких как размораживание, возможность приготовления пищи на пару, выпекание пиццы, подрумянивание выпекаемых изделий и гриль с несколькими режимами работы.