Путеводитель по азиатской лапше для начинающих

Рамен, севаи, соба, да сколько же вас там?
«Лапша — только помощник, она составляет около 10% от стоимости блюда, но без правильной лапши еда будет испорчена» — говорит хозяин 60-летней фабрики по производству лапши в Гонконге. На ней производят 40 видов лапши, но их намного больше. Мы не возьмемся перечислять все, но расскажем об известных.
#сохранить_свои