На вкус они получаются нежными, сытными и вдобавок полезными. Ведь все знают о пользе грецкого ореха, особенно мужчинам Итак: 500гр мяса 500гр грец.орехов 3-4 средних картофелин 1-2зубчика чеснока 1шт лук 1шт яйцо соль, специи по вкусу. Панировочные сухари для обвалки и растительное масло для обжарки. Мясо крутим через мясорубку.Орехи я резала вручную, картофель на терке, можно воспользоваться мясорубкой. Лук мелко крошим, чеснок давим. Перемешиваем и формируем котлеты. Можно в панировочных сухарях, можно в муке,а можно смешать и то и другое. Обжариваю на сильном огне с двух сторон и складываю котлеты в кастрюлю (иногда в сковородку) на ребро, плотно друг к другу. Заливаю на дно воду, накрываю крышкой и ставлю на плиту. Как закипит убавляю огонь до минимума. Так пропариваю их минут 15, пока не выпарится вода. Подавать можно с вашим любимым гарниром, салатом, кетчупом, соусом. Когда в последний раз вы готовили котлеты? Что было на гарнир?