Живые мысли, статусы,стихи, притчи, молитвы.......

Ночь принадлежит нам

AY YOLA — как башкирский хит «Homay» захватил все чарты

Муж перестал щипать за попу. Но я нашла решение! Семейная комедия. Автор - Ксения Полежаева

Как убираются знаки зодиака

Закон Пустоты: Почему тибетские монахи выбрасывают ВСЁ, чтобы стать богатыми | Мудрость Тибета

ЧАК-ЧАК или ХВОРОСТ, как назовём? Эта хрустящая сладость точно украсит ваш праздничный стол. Очень вкусная штука и готовится проще простого! Ингредиенты: - 2 яйца - 1 ст.л сахара - щепотка соли - 1 ст.л раст масла - 1 ч.л 5% уксуса ~ 250 гр муки Приготовление: В миску разбиваем два яйца, добавляем ложку сахара, щепотку соли, масла и уксус. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем кружочки резной формы. Выкладываем на рюмочку, как показано на видео: первый и последний кружок укладываем внахлёст. Жарим розочки на растительном масле, сверху поливаем сгущёнкой. #чакчак #хворост #рецепты #кулинария

Заехал я как-то раз в село…

Компот-ассорти, который мы любим всей семьёй Сейчас я расскажу, как я готовлю компот. Компот в нашей семье любят ассорти, чтобы там было несколько фруктов. Основой всегда, в основном, является вишня. Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку: – Вишня – Смородина – Крыжовник – Яблоко (кусочками) – Алыча (по желанию) – Можно: виноград, абрикосы, сливы – Сахар — 1 кружка (примерно 350 г) – Лимонная кислота — ½ чайной ложки – Кипяток — для заливки Дополнительно (по вкусу): – 2–3 кружочка лимона – 1 веточка мяты (ошпарить перед использованием) Приготовление: 1. Сначала мою трёхлитровые банки. Даю им стечь. За это время готовлю фрукты. Обычно я делаю всегда несколько сортов ассорти. Если кладу, допустим, вишню, смородину, крыжовник и яблоко кусочками. Всего понемножку. Заполняю банку где-то на треть. 2. Также я делаю: вишню, алычу (крупную) и обязательно яблоко. Можно любые другие фрукты, какие у вас есть — кроме груши. Для этого рецепта подойдёт всё, но только не груши. Даже виноград можно, но без стеблей — только одни ягоды. 3. Фрукты мою, даю им стечь и раскладываю по банкам, как мне нравится. После этого в каждую банку добавляю по полчайной ложки лимонной кислоты. И по большой кружке сахара (у меня кружка — 350 грамм). 4. Отдельно кипячу воду. Заливаю каждую банку кипятком, закатываю, плотно укладываю на диван и накрываю двумя-тремя одеялами. И так оставляю почти на сутки, до следующего утра. 5. Утром, когда я раскрываю банки — они горячие, почти такие же, как были, когда положила. 6. После этого банки остывают, и я опускаю их в погреб. Банки стоят отлично, никогда не взрываются, у них не появляется плесень. И то, что я заливаю их всего один раз — это очень упрощает процесс. Потому что компотов мы обычно закрываем очень много. Если хотите — сейчас очень модно пить напитки “мохито”. Если любите, то можно добавить в эти же компоты веточку мяты и 2–3 кружочка лимона. Единственное — мяту перед тем, как положить, нужно ошпарить кипятком. Советы и рекомендации по рецепту: – Банки обязательно тщательно вымойте с содой, особенно если заливаете один раз. Это снизит риск брожения и плесени. – Не заливайте компот в холодные банки — они могут треснуть. Лучше предварительно прогреть их в духовке или ошпарить кипятком. – Фрукты закладывайте примерно на 1/3 объёма, не больше — иначе получится слишком насыщенно и может начаться брожение, особенно при однократной заливке. – Груши не используйте — они часто дают осадок, мутность и могут “взрываться” в банке. Это действительно проверенный факт. – Лимонная кислота — ½ ч.л. на 3-литровую банку — это хорошее количество, которое и вкус сбалансирует, и защитит от скисания. – Сахар — 300–350 г на банку — если любите не слишком сладкий компот, можно уменьшить до 250 г. – Мяту обязательно обдавайте кипятком перед закладкой — это убивает бактерии и уменьшает риск плесени. – Если добавляете лимон — не больше 2–3 тонких кружочков, иначе напиток может стать горьким при хранении. – После заливки банки сразу закатывайте — промедление может привести к “подсосу” воздуха и, как следствие, к порче заготовки. – Храните банки в прохладном, тёмном месте, желательно в подвале или погребе. При комнатной температуре такой компот тоже может стоять, но лучше — в прохладе. – Не используйте мятые, повреждённые или перезревшие фрукты — только свежие, крепкие и плотные. Особенно это важно для винограда и крыжовника. – Если виноград с косточками — лучше положить немного, иначе может появиться терпкость. – Крыжовник и смородину можно наколоть иголкой, если ягоды крупные — чтобы они не лопнули от кипятка и не мутнили компот. Приятного аппетита! #маминрецепт #компот #рецепты #кулинария

ФРАНЦУЗ НА РУССКОМ РЫНОКЕ ПОТЕРЯЛ ДАР РЕЧИ / “ПОЧЕМУ ЗДЕСЬ МОЖНО ПРОБОВАТЬ ВСЁ И ТОРГОВАТЬСЯ?”