Доброе утро я делала с молозива с пепсином подогрела до 40 градусов добавила пепсин разведеный в воде там он идет в пачке на сто литров молока я примерно добавила на свой летраж получился сгусток я отцедила сыворотка отошла и в рассол
На 3л. молозива добавляю литр молока, 3 яйца взбитые со стаканом сахара, ванилин. Ставлю в духовку. Запекаю до коричневой корочки. Скорее всего это не сыр, десерт. Но очень вкусно. В нашей местности так приятно готовить.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 12