Облицевать всё зависит от вашей фантазии. Утеплять обязательно!

Вскрыть бетоноконтактом и заштукатутить сухими смесями типа ротбанта или волмы.
Насчет утепления - пеноблок сам идет как утеплитель, снаружи обычно кирпичная кладка. Если ее нет, в частном доме лучше утеплить снаружи пенопластом (по технологии вокруг оконных и дверных проемов 30см вместо пенопласта минвата), швы встык и ничем не заполняются. Сверху штукатурка клеем для теплоизоляции, обязательно с пластиковой сеткой, далее облицовка уже по желанию.
Если снаружи возможности утеплить нет, то внутри утепляется минватой и закрывается гипсокартоном

у нас внутри и с улицы штукатурка....два года стоит, помещение отапливается, влаги и плесени нет, а мин. вата очень вредна для здоровья

Вячеслав, если толщина стен 50-60 см и темп зимой до -40 гр. нужно утеплять ?

говорят, что мин. вата со временем "скатывается".