На горячее подайте мягкой и сочное мясо, фаршированное луком, яблоками и хурмой. Выглядит великолепно! Ингредиенты: 700 г свинины (лопатка), яблоко, хурма, луковица, 2 ст. л. меда, соль, перец черный, корица молотая по вкусу, 1/2 ч. л. молотой паприки, 1 ст. л. растительного масла. Яблоко, хурму и лук очистите и нарежьте кружочками или полукружками (в зависимости от размера мяса). Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки. Сделайте надрезы на свинине, не разрезая полностью и оставив основу в пару сантиметров. Хорошенько натрите смесью специй и соли, пряности можете использовать на свой вкус. В каждый надрез выложите по ломтику яблока, хурму и лука. Затем смажьте мясо медом. Оберните мясо фольгой и запекайте в духовке 60-80 минут при температуре 190 градусов. В конце приготовления (за 15-20 минут) фольгу уберите.