Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре. Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи. В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но можно взять универсальную приправу или специальную для каш или овощей. Для ореховой составляющей я купила соленый и уже обжаренный арахис. Паштет будет не менее вкусным, если использовать фисташки или грецкие орехи. Выбор за вами! ;) Ингредиенты для паштета из гороха Гороховая каша - 1 ст. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Арахис соленый обжаренный - 70 г Укроп - 0,5 пучков Лимонный перец - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Подсолнечное масло - 2 ст. л. для подачи Соленый крекер - 200 г Рецепт паштета из гороха Обжарила на подсолнечном масле лук. Добавила к луку тертую морковь и измельченный чеснок. Обжарила вместе минуты три. Соленый обжаренный арахис выложила в чашу блендера. Измельчила орехи на максимальной скорости. Выложила к арахису гороховую кашу. Следом отправила в чашу блендера обжаренные овощи. Добавила ко всем ингредиентам порубленный укроп, лимонный перец и соль. Взбила на максимальной скорости в однородную массу. Подавать паштет можно с соленым крекером, хлебцами или любым хлебом. Я выбрала первый вариант. Вкусно и сытно! Приятного аппетита!