Ингредиенты чеснок – 5 долек; грудка индейки – 1 шт.; сушеный тимьян – 1 ст. л.; лимон – 1 шт.; орегано – 1 ст. л.; оливковое масло – 4 ст. л. Как приготовить сувлаки в домашних условиях С приготовлением сувлаки справиться сможет даже самый неопытный кулинар. 1. Сперва необходимо заняться чесноком. Зубчики потребуется очистить от шелухи и измельчить ножом. 2. Лимон следует помыть и полностью выжать. На заметку! Для этого оптимально воспользоваться соковыжималкой, так как вручную сделать это крайне сложно. 3. Лимонный сок нужно соединить с маслом (достаточно 4 больших ложки). В полученную смесь следует всыпать орегано и тимьян. Сюда перекладывается измельченный чеснок. Также добавляется перец. Смесь надо посолить. 4. Грудку следует промыть в проточной воде, обсушить салфетками и порезать небольшими кубиками. Оптимальная ширина нарезки – 2 см. 5. Индейку следует переложить в рукав для запекания. Туда же вливается заготовленный маринад. 6. Основательно, но осторожно нужно перемешать полученную заготовку. Пакет закрывается и перекладывается в холодильник. Там филе будет настаиваться. Обратите внимание! Время маринования сувлаки можно скорректировать по собственному желанию. 7. Опираясь на предложенный рецепт сувлаки в домашних условиях, далее (когда филе будет готово к дальнейшей термической обработке) нужно замочить в воде шпажки и нанизать на них мясную нарезку. На заметку! Время, которое необходимо для замачивания шпажек, варьируется от 15 до 30 минут. 8. Теперь можно готовить сувлаки. Для этого рекомендуется использовать сковороду-гриль, но можно взять и стандартную сковороду с тефлоновым покрытием. 9. Сувлаки следует обжарить с каждой стороны до готовности. 10. Остается только выложить сувлаки на тарелку и подать к столу.