Такое блюдо можно подать к праздничному столу, дополнив гарниром из запеченных овощей или картофельным пюре, а можно просто приготовить на ужин и удивить домочадцев. Ингредиенты: куриные бедра 4-6 шт. ягоды клюквы 1 ст. чеснок 2 зубчика бальзамический уксус 5 ст.л. соевый соус 2 ст.л. растительное масло 2 ст.л. жидкий мед 3 ст.л. тимьян по вкусу соль по вкусу молотый черный перец по вкусу Приготовление: Для маринада смешайте в блендере треть стакана ягод клюквы, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. масла, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. меда, чеснок, соль и перец. Обмажьте куриные бедра подготовленным маринадом и поместите в холодильник на ночь. Противень смажьте маслом, выложите замаринованные кусочки курицы, каждый кусочек посыпьте оставшимися ягодами, тимьяном и запеките в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20-25 минут. Затем полейте каждый кусочек смесью из 1 ст.л. уксуса и 1 ст.л. меда и запекайте еще в течение 5 минут до хрустящей корочки. Для приготовления маринада можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды клюквы.