Оказалось сделать его проще простого, а экономия значительная. Многие рецепты выпечки предлагают использовать именно разрыхлитель, вот и подумалось, что сделать его дома очень хорошая идея. Составляющие для приготовления разрыхлителя: ************************************************************** Дозировка написана в частях, так как мерная ложка может быть любая(чайная, десертная, столовая, и т.д.) Все зависит от той массы которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться.Если все же планируете сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности. Мука 12 частей Сода 5 частей Лимонная кислота 3 части АБСОЛЮТНО СУХАЯ баночка, с плотной крышкой) Мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя. Производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, тем самым увеличивая срок годности продукта, в домашних условиях делать этого не стоит, так как всегда можно приготовить новую порцию. Приготовление: ******************** В сухую баночку всыпать 12 ложек муки.Затем сода 5 ложек и 3 лимонной кислоты. Перемешать сухой деревянной ложечкой. Банка и ложка должна быть сухой, иначе последующие составляющие прореагируют незамедлительно, так и не попав в тесто. Затем плотно закрываем банку и хорошенько ее трясем,что бы все компоненты равномерно перемешались. Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке. Рецепт взят из ин-та. С любовью к вам. #теролька #ПолезныеСоветы