Интересные факты о клюкве

Зрелость клюквы определяется методом бросания на твердую плотную поверхность. Спелая клюква подпрыгивает как мячик.
Ягоды клюквы используются для приготовления морсов, соков, квасов, экстрактов, а также киселей. Листья можно заваривать для чая.
Клюква отлично сохраняется в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой.
Ягоды используются лекарством от цинги.
Кусты клюквы очень долговечны. Некоторым кустам уже более 100 лет.