Солод - неотъемлемый ингредиент заварного хлеба, содержит много необходимых микроэлементов, полный набор аминокислот, стимулирующих белковый обмен и легкоусваиваемых полисахаридов, нормализующих деятельность желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, солод содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, способствующие активизации всех метаболических процессов организма.