Говядина по-бургундски ( Boeuf bourguignon tradition)— один из самых популярных рецептов французской кухни и уж точно самое знаменитое сочетание говядины и красного вина.

Это богатое осенне-зимнее блюдо, похожее на рагу или тушеное мясо. Но, как полагается у французов, блюдо с особым изыском. У говядины по-бургундски нежнейшее, разваливающееся при одном касании вилкой мясо, густой тягучий соус и выразительные упругие грибы и морковка!
Не волнуйтесь, чтобы приготовить мясо в вине, не нужно быть мастером кулинарии — даже начинающие без проблем справятся с этим блюдом. Сделать говядину по-бургундски один раз в жизни должен каждый! Это как посадить дерево или построить дом — открывается суть вещей и как-то лучше ориентируешься по жизни.
рецепт приготовления смотрите в видеоссылке