Я люблю тебя, жизнь!

Что нам осталось в этом мае?
Что нам осталось в этом мае?
Всего неделя и - прощай!
Как цвет сирени облетает
И календарь, и этот май...
Душа настроилась на лето -
Сезон желанных отпусков,
На перламутровость рассветов,
Волшебность грёз июньских снов...
На дивный запах земляники
И рай цветочный на лугах,
На ослепительные блики
Росы на нежных лепестках.
На шёпот ласковый прибоя
И крики чаек над волной...
И на надежду встреч с тобою,
А может быть, и не с тобой...
Что нам осталось в этом мае?
Ночей сиреневый туман...
Дни время, ветром, пролистает...
И май допишет свой роман.
© Copyright: Ирена Буланова, 2016
Свидетельство о публикации №116052405080

Торт "Прага"
Шоколадный бисквит ⠀⠀⠀
360 г яйца (6 шт) ⠀⠀⠀
250 г сахара ⠀⠀⠀
60 г сливочного масла ⠀⠀⠀
120 муки ⠀⠀⠀
60 г какао ⠀⠀⠀
5 г разрыхлителя ⠀⠀⠀
2 г соли ⠀⠀⠀
1. Яйца взбиваем с сахаром 5-6 минут
2. Добавляем муку, какао, разрыхлитель, перемешиваем
3. Растапливаем масло, слегка охлаждаем, добавляем в тесто, вымешиваем
4. Выпекаем при 180С 30-35 минут
⠀⠀⠀
Абрикосовая пропитка ⠀⠀⠀
100 г абрикосового повидла/варенья
100 г воды ⠀⠀⠀
1. Кипятим варенье и воду вместе
⠀⠀⠀
Шоколадный крем ⠀⠀⠀
400 г сливок 33% ⠀⠀⠀
200 г сахара ⠀⠀⠀
80 г желтка ⠀⠀⠀
20 г кукурузного крахмала ⠀⠀⠀
50 г сливочного масла (1) ⠀⠀⠀
100 г сливочного масла (2) ⠀⠀⠀
40 г какао ⠀⠀⠀
1. Нагреваем сливки до пара
2. Сахар, желто