Профитроли с заварным кремом Для теста: мука 300 гр сливочное масло 100 гр яйца 5 шт сахар 50 гр соль 0,5 ч. л. вода 250 мл Для начинки: молоко 1 литр Яйца (желтки) 5 шт мука 100 гр крахмал 1 ч.л. сахар 100 гр соль 0,5. ч. л. Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка. Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Заливать их будем тоненькой струйкой, пер
В сердце… на самом донышке… Храню тех… кто «солнышки»… Кто согревает… когда «пасмурна» жизнь, Кто мой повод твердить: «держись», Когда тучи сгущаются, и ветер сбивает с ног… С кем делаешь то… что один бы не смог… Тех, без кого радость не радует… И горчит десерт… Тех, без которых не то, чтобы плохо. Смысла нет… Оксана Зет
На 54-м году жизни скончалась российская актриса театра и кино, заслуженная артистка России Анастасия Заворотнюк. Звезда сериала «Моя прекрасная няня» с августа 2019 года не появлялась на публике; позже стало известно, что у неё обнаружена опухоль головного мозга. Всё это время актриса вела борьбу с болезнью, но 30 мая в её блогах появилось сообщение о её смерти. Дата и время прощания пока не названо. /Из инета/