Профитроли с заварным кремом
Для теста:
мука 300 гр
сливочное масло 100 гр
яйца 5 шт
сахар 50 гр
соль 0,5 ч. л.
вода 250 мл
Для начинки:
молоко 1 литр
Яйца (желтки) 5 шт
мука 100 гр
крахмал 1 ч.л.
сахар 100 гр
соль 0,5. ч. л.
Вначале приготовления займемся тестом. Чтобы замесить тесто, нужно на сковороду выложить сливочное масло и растопить его. После этого вливаем в сковороду воду, добавляем сахар, соль и ждем, когда вода закипит. После этого выключаем газ и постепенно всыпаем муку. В вымешанном тесте не должно остаться ни одного комочка.
Пока тесто остывает, в отдельную мисочку разбиваем яйца и взбиваем. Теперь введем яйца в тесто. Заливать их будем тоненькой струйкой, пер
В сердце… на самом донышке…
Храню тех… кто «солнышки»…
Кто согревает… когда «пасмурна» жизнь,
Кто мой повод твердить: «держись»,
Когда тучи сгущаются, и ветер сбивает с ног…
С кем делаешь то… что один бы не смог…
Тех, без кого радость не радует…
И горчит десерт…
Тех, без которых не то, чтобы плохо.
Смысла нет…
 Оксана Зет
На 54-м году жизни скончалась российская актриса театра и кино, заслуженная артистка России Анастасия Заворотнюк. Звезда сериала «Моя прекрасная няня» с августа 2019 года не появлялась на публике; позже стало известно, что у неё обнаружена опухоль головного мозга. Всё это время актриса вела борьбу с болезнью, но 30 мая в её блогах появилось сообщение о её смерти. Дата и время прощания пока не названо.
/Из инета/
zhelaemv

Я люблю тебя, жизнь!

Добавлено фото в альбом

Показать ещё