Суп пюре гороховый

Нам понадобится:
• горох колотый – 150 г
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• вода – 1 л
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – 1 ст. л.
🧑‍🍳 Способ приготовления:
Горох промыть и замочить на 2–3 часа. Картофель, морковь и лук нарезать. В кастрюле обжарить лук и морковь, добавить картофель и горох, залить водой, варить до мягкости. С помощью блендера измельчить суп в пюре, посолить и поперчить.