Польза ежевики: 9 научно доказанных свойств Особое внимание в изучении ценных веществ ежевики уделяется антацидам и растительным флавоноидам, которые оказывают профилактическое и лечебное действие в отношении ряда заболеваний.

Научные исследования показали, что пигмент антоциан, благодаря которому ежевика выделяется среди всех ягод особенным фиолетовым или синим цветом, обладает мощным антиоксидантным действием, положительно влияет на метаболизм, замедляет возрастные изменения и связанные с ними заболевания. Плоды ежевики оказывают жаропонижающее действие. Ежевика – натуральная замена аспирину, которая не вредит организму и оказывает положительное воздействие на каждый орган. Ежевика обладает общеукрепляющим, потогонным и противовоспалительным свойствами. 1Снижает уровень холестерина Антоцианы, которыми богата ежевика, препятствуют окислительным реакциям с участием липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина). Лабораторные исследования показали, что экстракт ежевики на 50% снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, который сопровождается отложением бляшек в просвете кровеносных сосудов [1]. 2Защищает от некоторых онкологических заболеваний Исследования показали, что за счёт антоцианов ежевика способна угнетать рост клеток рака молочных желёз, желудка. Доказано, что активные компоненты более, чем в два раза снижают вероятность рака лёгких и толстого кишечника. К сожалению, рак вылечить ежевикой нельзя, но введение ягод в рацион может быть частью комплексной терапии. Активные полифенолы ежевики защищают клетки от мутаций и злокачественных перерождений. Эксперименты показали, что экстракт ежевики способен подавлять рост опухоли, подавлять действие негативных факторов [1]. Результаты опытов с животными подтверждают, что антоцианы угнетают рост разных типов раковых клеток: Карциномы полости рта. Молочной железы. Толстой кишки. Предстательной железы. Примечателен тот факт, что увеличение дозы экстракта ежевики усиливает ингибирующую пролиферацию клеток. 3Предупреждает инфицирование дёсен Экстракт ежевики содержит вещества, обладающие антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Совместный механизм этих соединений защищает ткани пародонта и помогает лечить заболевания полости рта [2]. 4Сохраняет плотность костей В 100 граммах ежевики содержится более 30% дозы витамина К, рекомендованной в сутки. Витамин К участвует в синтезе тромбоцитов, поддерживает нормальный механизм свёртывания крови, усвоение белков, здоровье костной ткани. Витамин К и марганец, который также в большом количестве обнаружен в ежевике, обеспечивают развитие костей, предупреждают развитие остеопороза и остеопении. 5Поддерживают здоровье головного мозга Исследования многократно доказали, что антоцианы благоприятно влияют на состояние пациентов, страдающих болезнью Альцгеймера. Предварительные данные изучения свойств антоцианов говорят о том, что их активность подавляет токсичность бета-амилоидов, образующих отложения в головном мозге. Бета-амилоиды нарушают целостность проводящих нервных путей, что влечёт за собой разрушение клеток мозга и появления дегенеративного процесса. Важно знать, что бета-амилоидные отложения разделяют на растворимые, вызывающие болезнь Альцгеймера, и нерастворимые, которые не вызывают повреждение головного мозга и не оказывают токсического воздействия. В 2016 году в Nutritional Neuroscience был опубликован результат исследования, проведённого на мышах. Животные ежедневно получали экстракт ежевики в размере 1% от общего объёма пищи. Антоцианы вызывали изменение структуры токсичных бета-амилоидов в головном мозге [3]. Объективные результаты изучения активных свойств ежевики показали, что систематическое употребление ягод улучшает двигательную координацию, сохранение равновесия, процессы запоминания. Параллельно у испытуемых, принимавших экстракт ежевики, было установлено повышение работоспособности. 6Предупреждает образование тромбов Антитромботическое действие ежевики доказано лабораторными экспериментами. Активные компоненты защищают сосудистую стенку, стимулируют кровоток и обладают антикоагулянтным эффектом [4]. 7Сохраняет здоровье зубов и полости рта В 2013 году появились данные длительного исследования активного воздействия ежевики в отношении заболеваний полости рта [5]. Оказалось, что экстракт ягод подавляет рост и активность бактерий и вирусов, вызывающих болезни зубов, слизистых оболочек рта. Появились доказательства, что употребление ежевики предупреждает развитие кариеса, улучшает состояние дёсен и тканей парадонта. 8Смягчает симптомы сахарного диабета Фенольные соединения ежевики обладает противовоспалительными и противодиабетическими свойствами. Употребление составов на основе ежевики контролирует уровень глюкозы в крови, улучшает работу клеток поджелудочной железы. Активные вещества защищают кровеносные сосуды от разрушительного влияния глюкозы и провоспалительных цитокинов, которые сопровождают диабетический процесс. 9Улучшает состояние волос В ходе изучения разных частей кустарника ежевики (ягод, цветков, листьев) был выявлен эффект стимуляции волосяных фолликулов. Максимальный результат показало применение экстракта листьев ежевики. Согласно данным исследования с участием животных, при использовании концентрированного экстракта ежевики активизация волосяных фолликулов отмечается на 5-7 день применения.