Давайте готовить! Сначала нам нужно нарезать огурцы. Полтора килограмма огурцов нарезаем полукружочками или кружочками — нарезаем как обычно режем на салат. Перекладываем нарезанные огурцы в глубокую емкость. Теперь берем 130 грамм обычного или красного лука — берите тот, который больше любите и имеете под рукой. Нарезаем лук полукольцами или четверть кольцами. И перекладываем в миску к огурцам. 130 грамм чеснока нужно натереть на мелкой терке или выдавить через пресс. Не уменьшайте количество чеснока — он служит консервантом в этом рецепте. В огурцы добавляем 50 грамм соли. 125 грамм сахара. И выливаем 70 миллилитров уксуса. И все хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Накрываем пищевой пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 10 часов. Вынимаем из холодильника и снимаем пленку. Перемешиваем — огурцы уже выделили много сока. Перекладываем огурцы в чистые стерилизованные банки и хорошо уплотняем чтобы не было пустот и поместилось побольше огурцов. Сверху наливаем огуречный маринад. Закрываем банки стерилизованными крышками и убираем на хранение в прохладное место — я храню такие в холодильнике. Из этого количества огурцов у меня получились чуть больше двух 800 граммовых баночек. Огурчики получаются очень вкусные и ароматные и прекрасно хранятся всю зиму в холодильнике или погребе. Попробуйте приготовить пару баночек на пробу. Более подробное приготовление смотрите в моем видео: Рецепт: Огурцы - 1.5 кг. Чеснок - 130 гр. Лук - 130 гр. Соль - 50 гр. Сахар - 125гр. Уксус 9% - 70 мл.