Что понадобится: Сайра в масле - 250 гр. Яйца (вареный) - 3 шт. Сыр (копчёный) - 200 гр. Чеснок - 1 большой зубчик Лук, укроп - пучок Соль, перец - по вкусу Батон Майонез Ингредиенты. Как делать: Первым делом берём батон, кладём на сухую разогретую сковороду и обжариваем одну сторону. Затем берём зубчик чеснока, макаем его в соль и натираем батон. Натираем сторону, которую обжарили! После того как натерли чесноком батон, убираем в сторону, чтобы чеснок хорошенько впитался в корку. Вместо батона можно использовать багет. Далее берём банку сайры в масле, сливаем всё масло, перекладываем рыбу в миску и разминаем хорошенько вилкой. Затем берём яйца, сыр и натираем на мелкой тёрке. После берём зелень и мелко нарезаем. Важно! Когда будите натирать сыр (копчёный), то рекомендую тёрку с двух сторон смазать растительным маслом. Сыр не будет так сильно прилипать. Сайра в масле. После в миску выдавливаем с помощью чеснокодавилки чеснок, добавляем майонез, соль, перец, хорошенько всё перемешиваем и наша универсальная начинка - готова! Берём кусок батона, намазываем слой начинки на сторону, которую натирали чесноком, кладём несколько долек свежих огурцов, украшаем зеленью и пробуем. Добавляем чеснок. Друзья, не знаю, что сказать, но это чертовски вкусно! Даже и не подумал бы, что из простых и доступных продуктов получится такая вкуснота. Можно и не намазывать на батон, т.к. и без батона начинка получается, как отдельное блюдо. Но с обжаренным батоном ещё вкуснее. рецепт с сайрой намазка закуска еврейский салат