Продукты (на 2 порции) Хлеб белый или багет - 200-250 г Сыр твёрдый - 60 г Яйца - 2 шт. Укроп свежий - 10 г Майонез - 50 г Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло растительное (для жарки) - 20-30 г * Для подачи (по желанию): Листья салата - 2-3 шт. Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелёного лука. Подготовьте продукты.: Для приготовления гренок подойдёт любой белый хлеб (у меня был багет). Также по желанию пшеничный хлеб можно заменить любым другим на свой вкус.

Укроп промойте и слегка обсушите. Приготовление: Отварите яйца вкрутую: поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на нагрев и доведите до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите примерно 8 минут. Затем поместите отваренные яйца в холодную воду на несколько минут. Остывшие яйца очистите от скорлупы. Нарежьте хлеб порционными кусочками желаемого размера и толщиной примерно 1 см. Мелко нарежьте укроп. Натрите сыр и варёные яйца на крупной тёрке.

Смешайте в глубокой миске измельчённые яйца, сыр, зелень и майонез. По желанию сохраните несколько щепоток измельчённой зелени для украшения готовых гренок.

Попробуйте получившуюся пасту-намазку и при необходимости добавьте немного соли и молотого чёрного перца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Поджарьте кусочки хлеба примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

По желанию натрите получившиеся гренки очищенным зубчиком чеснока. Распределите подготовленную пасту-намазку по гренкам. Выложите гренки с варёными яйцами и сыром на тарелку. По желанию украсьте тарелку листовым салатом. Присыпьте каждую гренку небольшой щепоткой зелени и подавайте к столу. Гренки с намазкой из сыра, варёных яиц и зелени готовы.

Приятного аппетита!