Почему так популярна микрозелень ?

5 причин разбить огород на подоконнике
У большинства из нас есть всего 3 месяца в году, чтобы получать витамины с грядки. Но что делать, если организм требует их каждый день? Организовать мини-огород дома
1. Огород на подоконнике
Микрозелень — это молодые побеги растений, которые срезали сразу после появления первых (семядольных) листьев. Обычно это происходит на 7-10 день после посадки. В таком виде для питания подойдет почти любое садовое растение: пряные травы, овощи и злаки.
2. Крошечные листочки — концентрат нутриентов
Польза микрозелени для организма ничуть не меньше, чем от взрослых растений. А содержание некоторых витаминов и микроэлементов выше в несколько раз.
3. В молодых ростках сконцентрирован максимум нутриентов, необходимых им для дальнейшего роста.
4.Полезный состав микрозелени:
-растительный белок: энергия, питание и рост новых клеток;
-хлорофилл: вещество насыщает клетки кислородом, хорошо очищает организм, помогает в борьбе с онкологией;
-витамины группы В, витамин С, К и Е: нужны для поддержки иммунной и нервной систем, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, -приостанавливают процессы старения;
-каротиноиды или растительные пигменты, а именно: бета-каротин (красота кожи, борьба со свободными радикалами и вывод токсинов из организма), лютеин (здоровье глаз), зеаксантин (крепкая память), ликопин и криптоксантин;
-минералы: калий, кальций, фосфор, магний, железо, йод, сера;
лечебные эфирные масла.
5. Легко посадить и ухаживать! Ваши витамины всегда под рукой!