Картофельная запеканка с куриным фаршем и сметаной

Картофельная запеканка с фаршем приобрела популярность в XIX веке в Европе среди знатных особ. С тех пор интерес к этому блюду только набирает обороты. Ее готовят в разных странах мира, в том числе и в России.Несомненный плюс такой запеканки в том, что она состоит из доступных продуктов: фарша, яиц и картофеля. Это сытное блюдо представляет собой одновременно и гарнир, и мясо. Такой тандем можно дополнить овощами, грибами и различными соусами.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Почистите картофель, морковь, лук и чеснок.
Мелко нарежьте чеснок и лук.
Картофель, морковь и сыр натрите на крупной терке.
Выложите в глубокую емкость картофель, сыр, морковь, муку, сметану, яйцо и фарш. Добавьте соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте будущую запеканку.
Выложите все в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 60 минут. Готовую картофельную запеканку подавайте сразу же после приготовления.
Для придания остроты картофельную запеканку можно подать с горчицей.
#здороваяферма #зф #zferma #челябинск #пермь #екатеринбург #уфа