Ингредиенты для приготовления этой закуски из лаваша: Примерно 200 грамм фарша (я сегодня взяла свиной) Немного репчатого лука (по вкусу) 1 зубчик чеснока 1 тонкий армянский лаваш Соль по вашему вкусу Молотый черный или красный перец по вкусу Растительное масло для обжаривания Пошаговый рецепт, как приготовить быструю закуску из лаваша с фаршем: 1. Репчатую луковицу мелко нарезаем ножом.

2. Фарш у меня покупной, уже готовый. Лучше конечно взять кусочек мяса и сделать фарш самостоятельно с добавлением в него специй по своему вкусу. Кстати фарш также вы можете брать любой по своему желанию и вкусу, я сегодня буду готовить из свиного фарша.

3. Добавляю к фаршу нарезанный ранее репчатый лук. Я в фарш еще добавляю 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс (чеснокодавку). Добавляем соль и молотый перец по своему вкусу и хорошенько все перемешаем.

4. Из тонкого армянского лаваша я нарезаю квадратики (размером примерно 15 на 15 сантиметров). На половину нарезанного лаваша тонким слоем кладу подготовленный ранее фарш.

5. Таким образом раскладываю всю начинку из фарша на квадратики из лаваша. Сворачиваем каждый квадратик так, чтобы у нас получился треугольник (немного прижимаю их).

6. На сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем треугольники из лаваша по несколько минут с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Вот все, наша закуска из лаваша с фаршем готова. Приятного вам аппетита.