Всем хозяйкам на заметку. Время приготовления 1 час 15 минут. Ингредиенты: • 1 кг свинины • 1 кг длиннозерного риса • 200 мл растительного масла • 1 кг моркови • 3 небольшие луковицы • 2 головки чеснока • 2 небольших сухих острых перчика • 1 ст. л. сушеного барбариса • 1 ч. л. семян кориандра • 1 ст. л. зиры • соль Приготовление: Подготовить мультиварку и ингредиенты. Рис тщательно промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. Свинину вымыть и нарезать кубиками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить мясо, готовить 10 мин. Выложить морковь, жарить 5 мин. Затем все перемешать и готовить 10 мин., слегка помешивая. Размять в руке зиру и кориандр, добавить к мясу вместе с барбарисом. Посолить и готовить 10 мин. Влить в чашу мультиварки кипяток слоем 2 см. Положить острый перец. Готовить 45 мин. Выложить рис на зирвак ровным слоем, влить через шумовку кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем 3 см. Продолжать готовить в том же режиме 10 мин., затем вдавить в рис головки чеснока и готовить еще 15 мин. Включить режим «Подогрев». Через 20 мин. плов готов. Кушать подано! ======================================================= Если Вам понравился РЕЦЕПТ, нажимайте "КЛАСС", если хотите сохранить его себе, нажимайте "ПОДЕЛИТЬСЯ" ======================================================= #РецептыГорячихБлюд