Продукты: • баранина – 1 кг • лук – 2 шт • яйца – 1 шт • мука – 50 гр • соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку 2. Добавить в  полученный фарш яйца, соль, перец и хорошо перемешать 3. Сделать из фарша небольшие колбаски и немного запанировать их в муке 4. Нанизывать на плоские шампуры и плотно сминать рукой для равномерного и плотного прилегания шашлыка к шампуру 5. Запекать на мангале в течении 30 минут, постоянно переворачивая К шашлыку можно подать маринованный лук с зернами граната