Продукты: Свинина – 1 кг Темное пиво – 1 бутылка Мед – 1 ст л Соевый соус – 3 ст л Красный, черный перец - по вкус Упаковка тонкого лаваша 1 шт Приготовление: 1. Нарезанную кусочками свинину посыпаем специями и солью, хорошо мнем руками 2. В отдельной емкости перемешиваем мед, пиво и соевый соус. Заливаем подготовленное мясо полученным соусом. Оставляем шашлык мариноваться на 8 ч 3. При жарке мяса используем остатки маринада для сбрызгивания шашлыка 4. Посуду, в которой будем подавать шашлык, застилаем листами лаваша. На них выкладываем половину готового мяса и присыпаем зеленью 5. Выкладываем лаваш и вторую половину мяса, и снова зелень. Сверху прикрываем мясо оставшимся лавашем и крышкой или пленкой, оставляем на 20 мин