Покупала хороший сорт, супер-элиту.

А урожай оказался "так себе". Обманули?
Иногда бывает, что приобретенный весной сорт картофеля показывает себя с не совсем хорошей стороны. Вроде бы и репродукция – суперэлита, и поставщик надежный, и описание сорта – хорошее. В чем дело?
Возможно, в том, что картофель не с первого года проявляет все свои сортовые особенности. Он как бы привыкает к вашему участку. К тому же разные года
сильно различаются по условиям произрастания, и те сорта, что отлично показало себя в один год, хуже вырастет в другой. Не разочаровывайтесь
в сорте сразу, дайте ему еще один шанс. А вот наблюдения свои запишите в дачную тетрадь, до следующего года многие нюансы могут быть перепутаны или забыты.
Дегустация:
Если сортов в вашем распоряжении уже слишком
много, и от некоторых хочется избавиться, проведите дома ДЕГУСТАЦИЮ. Это позволит объективно выбрать самые вкусные из вашей коллекции сорта и в дальнейшем разводить именно их. Для дегустации берем от каждого сорта по клубню, чистим их, вырезая при этом на клубне ножом буквы от начала названия сорта. Уже на этой стадии вы увидите, как они отличаются
по цвету и консистенции – даже нож входит в клубень поразному. Отметьте для себя, глубоко ли залегают глазки у каждого сорта – насколько удобно было чистить. Затем варим картофель, как обычно, в одной кастрюльке.
Выкладываем на тарелочку и приглашаем семью на дегустацию. Сваренные в одинаковой температуре, за одинаковое время и одинаково посоленные – можно будет объективно сравнить вкусовые качества каждого сорта. Помните: о вкусах не спорят! И, как показывает мой опыт, мнения могут не совпасть.
В таком случае попросите родных назвать не самый вкусный, а самый невкусный сорт. Здесь мнения как правило совпадут, его и убирайте из коллекции. Остальные – благополучно готовим к зимовке!
Другой интересный наш проект https://planeta.ru/campaigns/sadovod